Brandani ha scelto la migliore terracotta 100% made in Italy per realizzare una linea tutta dedicata alle preparazioni tradizionali.
Il tegame in terracotta permette di cucinare sughi, zuppe e minestre, esaltando il gusto naturale degli alimenti, grazie a una cottura 'dolce' e lenta che puo' avvenire sia su fiamma diretta, che su piastra elettrica o in forno.Infatti,grazie alla terracotta, il calore viene sempre irradiato in modo uniforme e controllato. Inoltre questo materiale ha la proprietà di essere un ottimo isolante naturale, permettendo di mantenere i cibi al caldo anche portando il tegame in tavola. Il suo colore intenso e la sua smaltatura irregolare gli conferiscono un fascino d'altri tempi e danno un tocco particolare alla vostra "mise-en-place".