La casseruola per arrosti è lunga 38 cm e può contenere pezzi di carne di grandi dimensioni ( pollo,roast-beef). È l'ideale per dorare e rosolare poiché il fondo in alluminio è racchiuso tra due strati di acciaio inossidabile. Questa struttura garantisce che il calore sia uniformemente distribuito e tutto cuocia in maniera omogenea. Per preparare carne o altri piatti a cottura lenta, la casseruola per arrosti della collezione ZWILLING® Plus ha il vantaggio del coperchio che chiude con una tenuta perfetta. Sono necessari pochi liquidi extra, quando non del tutto inutili. In questo modo risparmierete sui costi dell'energia poiché potrete abbassare il fuoco subito dopo la sigillatura della carne. Potrete inoltre usare il coperchio per rosolare, poiché il fondo è in SIGMA-Classic ed è delle dimensioni giuste per cucinare piccole quantità di cibo. La casseruola per arrosti ZWILLING è l'ideale per qualunque tipo di fornello compreso l'induzionep e può essere usata anche nel forno. Ha una finitura lucida antigraffio che le dona un look sofisticato e la rende lavabile in lavastoviglie.