La collezione " 5 Padel" di Serafino Zani comprende una serie di padelle realizzate con 5 diversi materiali ( acciaio,rame,titanio,carbonio e ferro) che costituisce una valida alternativa all'antiaderente tradizionale.
Quelle in acciaio hanno la peculiarita' di essere realizzate con un materiale altamente igienico,che non assorbe odori e che è particolarnente durevole: multistrato di acciaio inox,alluminio e acciaio ferritico. Sono adatte a tutti i tipi di cottura,fiamma,induzione,forno e sono lavabili in lavastoviglie.
Il suggerimento per la serie di padelle in acciaio è di usare poco olio, scaldare molto bene prima di aggiungere gli ingredienti per ridurre i grassi senza rinunciare al gusto.