I benefici dell’uso della pentola a pressione sono numerosi e ampiamente riconosciuti:
la chiusura ermetica del suo coperchio preserva gli aromi durante la cottura, impedendo che si disperdano nell'ambiente;
grazie al fondo diffusore, trasferisce ai cibi il calore del fornello in modo uniforme;
conserva i liquidi di cottura, senza bisogno di annacquare esageratamente gli ingredienti, che così mantengono intatti proprietà e sapori;
· fa risparmiare tempo, perché i cibi cuociono in meno della metà dei minuti richiesti per la cottura tradizionale.
Inoltre poiché la pentola a pressione — mentre è in funzione — non richiede nessuna attenzione particolare, essa dà a chi cucina la possibilità di dedicarsi ad altro. Ma non si tratta solo di questo: la cottura a pressione consente anche di ridurre il consumo di energia, perché la pentola raggiunge rapidamente la temperatura richiesta e la mantiene con una fiamma molto bassa. Si utilizza meno gas per un lasso inferiore di tempo, quindi si abbassa il costo della bolletta.
Il modello classico tra le pentole a pressione WMF e' da molti anni un pilastro della gamma di prodotti dell'azienda.
Anche questo modello basico e' adatto al piano ad induzione ed e' di facile utilizzo grazie al segnale di cottura extra largo con due livelli (temperatura 110gr.per verdure o pesce,temp.119 gr.per carne,patate ...).
Ha un sistema di evaporazione automatico e un piccolo perno che e' un indicatore di pressione residua visibile e che non permette di aprire la pentola fino a quando non e' completamente scomparso.